La producción de uva en el Uruguay tiene una larga historia asociada a la inmigración, sin embargo los avances más importantes han ocurrido en las últimas décadas. La viticultura se concentra en los departamentos de Montevideo y Canelones ocupando más de 8.500 hectáreas, de las cuales sólo 200 se cultivan con uva de mesa. Gran parte de la producción tiene como destino la elaboración de vinos, existiendo alrededor de 300 bodegas que producen más de 90 millones de litros de vino por año. El principal vino es el Tannat