1864. Aunque se señala que el Hereford existe desde 1841 en nuestro país, el indicio documentado es de que en éste año, los Sres. Carlos y Roberto Young, propietarios de los establecimientos “ Las Averías “ y “ La Torre Alta “ importaron toros de pedigre desde Inglaterra. 1884. Se importaron los primeros vientres desde la cabaña “ Grovebelle”, el Sr. Félix Buxareo, dos hembras y Luis Mongrell, cuatro hembras.